Dans le cadre du développement de son activité, le Golf Hôtel de Mont Griffon renforce son équipe et recrute :
- Un(e) Premier(ère) Chef(fe) de partie / Second(e) de Cuisine
- Un(e) Chef(fe) de partie
Postes à pourvoir en CDI à temps plein.
Informations sur les postes :
- Catégorie – Type de contrat : CDI, temps plein
- Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible
- Horaires : Service midi et soir, travail les week-ends
- Type d’établissement : Golf Hôtel – restauration sur site
- Lieu : Golf Hôtel de Mont Griffon
Poste 1 : Premier(ère) Chef(fe) de partie / Second(e) de Cuisine
Missions :
- Participer à l’élaboration et à la préparation des plats
- Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et le bon fonctionnement de la cuisine
- Encadrer et accompagner l’équipe au quotidien
- Contribuer à la création des menus
- Gérer les stocks et les commandes
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine
- Solides compétences techniques
- Sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
Poste 2 : Chef(fe) de partie
Missions :
- Préparer et dresser les plats dans le respect des standards de qualité
- Gérer un poste de travail de manière autonome
- Participer à l’élaboration des menus
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade
Profil recherché :
- Expérience en cuisine souhaitée
- Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
- Motivation et passion pour la cuisine
Ce que les postes offrent:
- Environnement de travail stimulant et convivial
- Équipe soudée et passionnée
- Horaires aménageables (flextime)
- Réelles perspectives d’évolution
Candidature :
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à :
ariane@golfmontgriffon.com
Rejoignez l’aventure du Golf Hôtel de Mont Griffon !
